В здание отеля на мысе Бурном во Владивостоке 5 сентября 2023 года въехал первый «гость». Им оказался сотрудник управляющей отелем компании, на котором протестировали все процедуры, обязательные для пятизвёздочного сервиса, и получили обратную связь. Всё прошло удачно, гость остался доволен, но широко отметить это событие коллектив отеля не успел – сейчас не до этого, но дата безусловно важная и запомнится всем причастным. Позади 13 лет строительства, продажа с аукциона в 2019 году и долгая подготовка к открытию, в ходе которой в отель и здание спа вложили ещё порядка 10 млрд рублей.
Правда, горожане по привычке называют отель «Хаяттом» и считают, что он такой же по формату, как и на Корабельной набережной. На самом деле всё давно не так и изобретено заново: здесь создали непривычный для Владивостока комплекс – МФК BURNY, лишь четыре этажа в котором занимает отель RODINA. И номера в нём совсем не такие, как задумывались изначально – теперь это апартаменты. Корреспонденты Новостей VL.ru попали на закрытую пока территорию и попробовали разобраться, что и для кого здесь построили.
Не то, чем кажется: Hotel vs Residences
Строительство двух пятизвёздочных гостиниц для саммита АТЭС-2012 стартовало во Владивостоке 13 лет назад. Несмотря на то, что созданные британским архитектурным бюро RMJM проекты внешне сильно отличались друг от друга – синие тона и округлые формы на берегу Амурского залива против угловатого монолита в бухте Золотой Рог, – с самого начала предполагалось, что это будет два похожих отеля по 250 номеров в каждом под одним брендом и с одной управляющей компанией. Многим изначально эта идея казалась избыточной, особенно когда саммит прошёл, гости уехали, а стройка продолжалась. И сомнения были не беспочвенны. Новый собственник, купивший оба здания на торгах в 2019 году, первым делом провёл анализ рынка и пришёл к выводу, что концепт надо менять: достаточно одного такого отеля на Корабельной набережной – его и запустили в сентябре прошлого года.
Для здания на мысе Бурный придумали другой подход – теперь это многофункциональный комплекс, большинство этажей которого занимают арендные площади под офисы крупных компаний. А гостиница располагается только на четырёх этажах – с 10-го по 13-й. Номерной фонд сократили с 250 до 104 номеров. 14-й этаж, где первоначально тоже предполагалось селить гостей, разобрали и переделали в остеклённый ресторан с видом на город. Но главное, что для самого отеля нашли другой формат. Если на Корабельной набережной – классический бизнес-отель пять звёзд, то на Бурном – апартаменты, рассчитанные больше на долгосрочное размещение.
Эта разница обозначена и в названии: VLADIVOSTOK Grand Hotel & Spa на Корабельной набережной и RODINA Residences Vladivostok на мысе Бурном, в одном случае отель, в другом резиденции, или апарт-отель. Тендер на управление этими двумя проектами выиграла УК «Отель Менеджмент», которая уже управляет сетевым брендом премиальных отелей RODINA. Флагманский проект сети RODINA находится в Сочи, поэтому Владивосток во многом наследует традиции, созданные на берегу Чёрного моря.
«Проект на Бурном строится в несколько очередей: основное здание полностью готово, 80% торговых и офисных площадей уже нашли арендаторов, – рассказывает Анна Повереннова, руководитель департамента маркетинга и продаж УК «Отель Менеджмент». – Мы, наверное, счастливчики – занимаем верхние этажи, у нас лучшие виды. Над нами будут только рестораны. Изначально там тоже планировались номера, но анализ рынка показал, что Владивосток – точка притяжения и для гастрономического туризма, поэтому было принято решение открыть сразу несколько концептуальных видовых ресторанов. Отель сейчас работает в тестовом режиме, часть инфраструктуры ещё достраивается, а мы настраиваем последние сервисы и проверяем всё, за счёт чего и происходит магия – тот самый сервис на кончиках пальцев».
Велнес-отдых и набережная в подарок
Рядом с основным зданием расположен трёхэтажный собрат – будущий Wellness-центр (от слова здоровье, благополучие). Здесь будет салон красоты, фитнес-центр, Medical SPA пространство, предлагающее гостям и жителям Владивостока инновационные услуги по оздоровлению и детоксу. Но это уже вторая очередь, открытие которой планируется к середине следующего года.
Рядом строится крытая парковка на 350 мест, пожалуй, самая большая в городе. А вот её в первоначальном проекте и вовсе не было, вероятно, предполагалось, что запарковывать будут соседние улицы. Возвёл парковку новый собственник, причём весной её уже сдали в эксплуатацию, но потом появилась новая идея сделать над ней стеклянный купол. Стройка закипела снова и пока не завершена. В конечном варианте фасад парковки закроют декоративными панелями, пока подбирают материалы, чтобы смотрелось гармонично в рамках архитектурной концепции.
Все три здания соединены между собой всепогодными закрытыми переходами на уровне третьего этажа. Планируется, что часть парковки будут использовать клиенты бизнес-центра, часть отведут для гостей отеля, также здесь будут оставлять машины и горожане, которые приедут гулять по благоустроенной территории вокруг МФК BURNY.
Территория пока закрыта, и некоторое время будет сохраняться пропускной режим, но потом её откроют для всех, так же, как и на Корабельной набережной. Основное благоустройство здесь уже выполнили – клумбы, пешеходные дорожки, проезды для автомобилей с разметкой, пирсы и даже вертолётная площадка. На берегу продолжается обустройство сцены в лофт-индустриальном стиле. Судя по рендерам проекта, в сторону Амурского залива планируется ещё один прогулочный пирс, а вокруг зданий появятся прозрачные навесы, которые спасут от дождя.
Представители УК «Отель Менеджмент» подчёркивают, что после благоустройства набережная будет работать в формате городской.
«Основная идея – встраивание в единую линию со всем побережьем залива. Как только стройка закончится, не будет ни заборов, ни пропускного режима. Это не наша набережная – она городская. Подарок для города, как и Корабельная набережная возле VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA. Там территория уже ожила, можно прийти и пофотографироваться, что очень любят туристы. Много свадебных фотосессий, особенно в зоне «сухого бассейна» перед главным входом, где, если в определённое время суток стоять, вода сливается с линией моря и получаются отличные кадры. Здесь же мы понимаем, что гостей будут привлекать потрясающие закаты», – говорит Анна Повереннова.
Первый контакт
Вход в отель находится со стороны моря. В будущем сюда можно будет заехать на автомобиле, чтобы высадить гостя. Далее он попадает в небольшое уютное лобби отеля со стойкой ресепшена.
«Мы называем это точкой контакта. Гость прилетел, возможно, уставший, хочет перезагрузиться. Здесь его встречает сотрудник службы размещения, ему предлагают welcome drink – воду или игристое. С самого начала гость должен почувствовать внимательный и заботливый пятизвёздочный сервис, – говорит Мария Турыгина, генеральный директор апарт-отеля RODINA Residences Vladivostok. – Наши сотрудники говорят на русском и английском языках, некоторые администраторы владеют китайским, руководитель службы размещения – свободно владеет японским. Пока наши гости в основном из разных регионов России, но Владивосток уже истосковался по иностранным гостям. Мы готовимся и будем искренне рады, когда они к нам приедут».
В воздухе витает приятный расслабляющий аромат – Мария подчёркивает, что запах разработан специально для сети отелей в содружестве с российским брендом Tonka Perfumes Moscow. С ним планируется выпустить эксклюзивный вариант для RODINA. По опыту работы в Сочи, «запах Родины» гостям нравится, и они часто уносят его с собой – покупают на память и на подарки.
Кстати, в Сочи, где тоже прекрасные виды на море, гости часто просят бинокли, чтобы поискать на горизонте черноморских дельфинов. Во Владивостоке, видимо, будут высматривать белух, или другой берег залива, или даже другие планеты – потому что в лобби апарт-отеля стоит телескоп. В некоторых номерах тоже есть телескопы, в других – бинокли. Все номера здесь с видом на море, можно выбрать только одно – хотите вы смотреть на восход или на закат.
Домашняя обстановка с гостиничным сервисом
В здании 12 лифтов, три из них предназначены специально для отеля. Поднимаемся наверх и видим застеленные ковролином коридоры с приятным дизайном и большим количеством источников освещения. Номера открываются ключ-картами с дизайнерским оформлением, а далее начинается магия знакомства с новым домом. Даже если вы ненадолго, обстановка вам всё равно покажется по-домашнему уютной и располагающей.
Главная черта апарт-отелей – в каждом номере есть своя кухонная зона, даже если это студия в 36 квадратов (таких тут 28 номеров, нам удалось посмотреть один из них). Обязательно есть плита, микроволновка, кофемашина, вся необходимая посуда и посудомоечная машина. Если не хочется готовить самому, к услугам пять ресторанов. Также разрабатывается такая услуга, как личный шеф-повар, который сможет приготовить на кухне ваших апартаментов всё в соответствии с вашими предпочтениями.
В санузле гостя встречает умный японский унитаз с пультом управления – включает подсветку и поднимает крышку в приветственном жесте. Остальное необходимое тоже есть – термостатический душ, халаты, премиальная косметика в брендированной упаковке и гостевые принадлежности, фен и даже стайлер для укладки. Также предусмотрены стиральные машины и наборы бытовой химии. В номерах большей площади установлены дополнительные сушилки для борьбы с избыточной приморской влажностью.
— Микроклимат в отеле уже восстановлен, работают все системы, в том числе вентиляция, которая позволяет избежать проблем с влажностью. От мини-бара мы отказались, так как у нас много ресторанов различных концепций и можно сделать заказ в номер. Также в номере можно найти комплемент от отеля в виде конфет в фирменной упаковке. В вечерний сервис горничная готовит номер ко сну, оставляет наш фирменный шоколад, – рассказывает Мария Турыгина.
— А лебедя из полотенца сделаете?
— Это не стандарт пятизвёздочного сервиса RODINA. Но если гость попросит – у нас есть и такие навыки. Мы можем взять заботы гостя на себя: помочь разобрать или собрать чемоданы, почистить обувь, забрать в стирку и погладить одежду. В нашем отеле мы никогда не говорим гостю «нет».
Сотрудники отеля обращают внимание на различные приятные мелочи вроде мотивирующей надписи «С нами вам всё по плечу» на плечиках для одежды или гостевую книгу сразу на трёх языках, в том числе английском и китайском. Говорят, что сами активно тестируют номера, примеряя на себя роль гостя, пытаются найти лучшие варианты подачи и сервировок, уже дважды меняли наполнение. «Стремительные перестановки и внедрение новых стандартных операционных процедур иногда вызывают удивление у наших горничных. Но нужно, чтобы гость чувствовал себя как дома, как будто мы ждали только его и укомплектовали номер именно для него. Могу утверждать, что нам это удаётся», – говорит Мария Турыгина.
Бросается в глаза тот самый бинокль на столике. Вид из этого номера на южную сторону – бухту Фёдорова, в которой сейчас отсыпается марина для нового яхт-клуба. И можно даже приоткрыть окно, правда, только на узкую щель – в целях безопасности, объясняют сотрудники. Балконов в номерах нет, но на этажах их можно найти (пожарные выходы). При желании отсюда можно любоваться набережной Спортивной гавани с высоты и совсем непривычного ракурса.
Санкции и новая страница истории
Поскольку прямо сейчас в апарт-отеле уже проживают «тестовые» гости, возвращаемся на первый этаж и переходим в лобби бизнес-центра – стильно оформленное пространство со стеклянными люстрами, отделкой из натурального камня и книжными стеллажами из эвкалипта. Само здание напоминает корабль, и многие детали интерьера выполнены в яхтенном и морском стиле. Изготовлены по индивидуальному дизайну, от европейских и азиатских производителей. Как и многие в последние годы, отельеры столкнулись с проблемами на фоне санкций, но, как говорят, ничего критичного не произошло.
«Многое менялось в процессе: ковид, геополитика, цепочки поставок. Были сложности с поставкой отдельных видов техники известных европейских брендов. Розетки Jung успели из Германии ввезти до санкций. Сейчас сможем гордиться – мы, наверное, единственные, у кого они есть в таком объёме. Наши кофемашины Nespresso тоже ушли с российского рынка, но мы успели купить и укомплектовать полностью номерной фонд», – говорит Мария Турыгина.
Сама Мария хочет не только открыть лучший в городе апарт-отель, но и остаться им руководить. Ранее она работала в пятизвёздочном Дизайн-отеле StandART в центре Москвы, переехала во Владивосток восемь месяцев назад. Поэтому на вопросы о скандальном прошлом гостиницы отвечать не может.
Ранее СМИ много рассказывали о том, какие гигантские суммы потратили на строительство двух отелей из бюджета края. Стройку в итоге заморозили, несколько лет пытались продать с аукциона, что в итоге и сделали, покрыв лишь малую часть убытков. Рассказывали, что предыдущие строители уже выполняли чистовую отделку, а потом всё содрали, потому что представителей Hyatt не устроило качество. Преждевременно закупленные для номеров мебель и технику пришлось спустя годы распродавать на торгах, а дорогую сантехнику и вовсе сложили на поляне под открытом небом рядом со стройкой.
Нынешняя команда предпочитает не комментировать: всё, что вы видите здесь сегодня, создавалось с ноля после 2019 года, по нашему проекту. Собственник зданий Отеля и Wellness-Центра En+ Group вложил в него около 10 млрд инвестиций. Теперь мы начинаем в столице Приморья новую историю. Это амбициозная задача, но пора уже всем привыкнуть, что это не «Хаятт».
Сколько стоит номер на три года
Пока готовился текст, стало окончательно известно, с какого числа можно забронировать номер и сколько он стоит: с 1 октября, от 37 тысяч рублей в сутки, включая завтраки.
Для сравнения, размещение во VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA стоит от 45 тысяч рублей, но там уже доступна вся инфраструктура. Здесь тоже цена будет меняться по мере ввода очередей в эксплуатацию.
На сайте RODINA Residences Vladivostok указано, что для первых гостей отеля действует спецпредложение «Станьте первооткрывателем» – скидка 20%. Как говорят представители апарт-отеля, свободные места на начало октября ещё есть, но поскольку информация об открытии уже попала в СМИ, количество бронирований растёт.
Интересуются и длительным проживанием, на 2-3 месяца. Цена зависит от многих факторов. Но базовый вариант с включённым сервисом в среднем обойдётся от 210 тысяч рублей в месяц. Действует прогрессивная шкала: чем дольше – тем выгоднее.
«Сегодня утром позвонили и попросили рассчитать стоимость номера на три года. Правда, далее звонивший стал интересоваться, сколько стоит купить весь отель, и не оставил контакты. Вероятно, это был контрольный звонок или розыгрыш. Бывает, что звонят просто так: купите розового слона. Но такое редкость, в основном звонят действительно по адресу. Хотя для нас невыполнимых задач нет, кроме тех, которые запрещает закон», – уверяет представитель УК.
Кофе, устрицы и гипоаллергенная косточка
На первом этаже, где готовится к открытию лобби-бар в формате 24 на 7, удобно проводить встречи, работать в формате коворкинга среди впечатляющего интерьера, особенно хороши люстры и книжные полки. Большая часть книг в лобби, конечно же, про историю и географию Дальнего Востока, причём не только на русском. Навигация в здании тоже дублируется на английском и будет на китайский.
Здесь же, на первом этаже, уже открылось первое кафе – итальянская остерия Vento. Здесь варят кофе, угощают выпечкой и... морепродуктами. В аквариумах уже плавают устрицы и гребешки – всё-таки мы во Владивостоке. Пока работает кафе в тестовом режиме – только для постояльцев или сотрудников, но после торжественного открытия апарт-отеля сюда сможет попасть любой желающий.
Когда состоится grand opening, сказать сложно: отель на Корабельной набережной провёл такое открытие лишь 10 августа 2023 года, спустя 10 месяцев после начала работы. Там тоже запускались очередями – сначала 75 номеров (всего их 221), лобби-бар и ресторан, что обязательно для 5 звёзд. Чуть позже появилась конференц-зона, первый банкетный зал, только в декабре был запущен спа-центр. В феврале – шоу-ресторан Benuar и ещё один камерный банкетный зал с видом на Золотой Рог.
«И постепенно, протестировав все сервисы, мы подготовились к открытию. Ведь grand opening – это не «большое открытие». Гранд – величественный, помпезный. Заявить, что у нас открытие, но сделать что-то несоответствующее, мы не могли», – объясняет Анна Повереннова.
После «помпезного» открытия для всех жителей города будут доступны также рестораны Uliss Asia, AMBA и SheKong на верхнем этаже. А на первом – BURNY от ресторанной группы AMUR.
Отельеры рассчитывают в том числе и на семейную аудиторию, поэтому планируют развивать инфраструктуру и в этом направлении. Кроме того, компания выбрала концепцию pet-friendly-отеля, то есть можно будет вселяться с домашними животными, а на территории планируют открыть площадку для выгула.
«Мы позаботились о комфорте проживания наших семейных гостей. В комплектацию апартаментов войдут детские наборы гостевых принадлежностей и специальные комплементы. Также у нас уже скоро появится красивая площадка для выгула собак, выполненная в европейском стиле. Будут установлены лапомойки – специальные современные устройства, для удобства гостей, проживающих с собаками. В комплектацию номера войдут миски и комфортные для питомцев брендированные лежанки. И обязательный подарок при заезде с четвероногим питомцем – гипоаллергенная косточка», – говорят представители управляющей компании.
Можно ли стать единственным гостем
Пока RODINA делает первые шаги, VLADIVOSTOK Grand Hotel & Spa проработал годовой цикл, поэтому в управляющей компании уже хорошо представляют своих гостей и понимают, какая может быть заполняемость. Ключевые направления: частные гости, туроператоры и корпоративные клиенты, которые могут устраивать выездные семинары для своих сотрудников – для этого в отеле на Корабельной набережной есть конференц-залы различной вместимости и банкетный зал на 500 персон, на Бурном тоже готовится большой зал. Туризм сейчас в основном внутренний, но есть расчёт на китайских туристов, которые пока не прилетели в привычном объёме.
60% гостей приходится на высокий сезон – июль, август, сентябрь. К сожалению, сюда же приходится и ВЭФ. Отельеры говорят, будь их воля, передвинули бы форум на другое время. Или ещё лучше – пусть он проходит каждый месяц. Ещё бы, в этом году в дни ВЭФ гостями форума было занято 95% номеров, так что потребность высокая. Некоторые гости, покидая отель, уже бронируют номер на следующий форум. Поэтому, когда даты нынешнего форума немного сдвинули, отельерам пришлось подстраиваться под людей в деловых костюмах.
Пик сезона в Приморье ярко выраженный, а вот чем заполнить низкий сезон – одна из самых сложных задач для команды.
«Подушку безопасности обеспечивает корпоративный сегмент гостей. Большой спрос со стороны компаний на длительное размещение командировочных сотрудников, почему мы и запустили апарт-отель. Бизнес хочет альтернативы частному сектору, съёмным квартирам, где нет сервиса. Деловой турист хочет жить в номере, как в квартире, но в которой за него убирают, стирают, гладят вещи. Чтобы было комфортно. Чтобы была фитнес-зона – тренд на ЗОЖ сохраняется, бизнес-гости даже на полтора-два дня берут с собой униформу, чтобы тренироваться. Благодаря им в низкий сезон загрузка у нас не нулевая. За первый год работы VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA не было ни одного дня, чтобы в отеле не было гостей», – говорит Анна Повереннова.
И добавляет: такого, чтобы на весь отель был всего один гость, тоже не было. Но иногда гости спрашивают, можно ли такое устроить, видимо, ради необычных ощущений.
Сервис с придыханием
Отель на Корабельной набережной едва не открылся под японским брендом Okura. В последний момент помешали санкции и уход компании с российского отельного рынка, пришлось придумывать новое название. В принципе долго думать не пришлось: главный отель города часто берёт себе его имя. Так и получился VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA. Но в УК «Отель Менеджмент» подчёркивают, что очень благодарны японским коллегам, с которыми работали больше года, которым всегда можно позвонить по любому вопросу.
Возможно, ситуация поменяется, и Okura вернётся. «Владивосток», скорее всего, останется «Владивостоком»: планов снова менять название нет, мы только отошли от того, что это не «Хаятт», шутят в компании. Но в любом случае отель на Корабельной набережной сохранил тот самый классический стиль, вдохновлённый «романом с Японией». Отсюда и уникальные ванны Grand SPA в стиле онсен, и сауна с видом на бухту Золотой Рог. Отсюда и японская традиция, и особая философия обслуживания: не говорить гостю «нет», гость – это самое главное. Тот самый сервис, о котором многие рассказывают с придыханием.
Некоторые сотрудники даже успели пройти обучение в Японии. Сейчас на Корабельной набережной трудится 440 человек. В RODINA Residences Vladivostok на Бурном 250 рабочих мест, примерно половина из них занята местными сотрудниками, как правило, с опытом работы в других отелях. Но есть возможность попасть на практику. Зарплаты, как уверяют в рынке, с оглядкой на конкурентов. Плюс для многих престижно перейти на работу в пять звёзд.
Кстати, статус пятизвёздочной гостиницы RODINA уже официально получила – 23 августа. На этом историю долгостроя можно считать закрытой. Началась история апарт-отеля.
