Цена на оливье во Владивостоке за год существенно не изменилась

Основные продукты для оливье во Владивостоке поменяли цены от -25 до 36% в зависимости от позиции. Такое колебание «курса салата» в итоге почти не сказалось на общей сумме. Собрать его в этом году обойдётся всего на 0,4% дороже, чем в предыдущем. А в общем это те же 1150 рублей.

Согласно исследованию Центра стратегических разработок, набор продуктов для классического салата оливье с колбасой в России вырос на 10,17%. Расчёт делался из рецептуры на 800 г салата (по граммам высчитывали даже майонез) и составил в Приморском крае 219 рублей 81 копеек, что дороже прошлого года на 2,15%.

Мы сравнили стоимость продуктов для новогоднего стола из собственного обзора за прошлый год с ценами этого года, выведя среднюю стоимость продуктов по ценам в супермаркетах «Реми», «Самбери» и «Михайловском».

В магазинах подобрать по весу можно только овощи, в редких случаях – яйца, где их продают в упаковке по шесть штук. Но попадаются они не везде и не всегда, поэтому мы взяли стандартный десяток. Всё остальное же продаётся упаковками, причём часто превышающими требуемое количество продуктов. Но платить всё равно придётся за всю банку или пачку.

Итак, самым подорожавшим продуктом, как и в прошлом году, стал картофель. 400 грамм на салат обойдутся уже в 32,51 рубля – это на 47% дороже, чем годом ранее. На втором месте – консервированный горошек, банка 400 грамм. Его как раз столько на салат и нужно. Если год назад он в среднем стоил 129 рублей, то в этом уже 177, на 36,7% дороже. Также подорожали и корнишоны, в среднем на 10,7%, майонез – на 4,3%.  

Но зато на 10,2% подешевели яйца, сейчас десяток первой категории можно найти примерно за 140 рублей, тогда как годом ранее он стоил больше 156 рублей. Сильнее всего подешевела колбаса 470 г – на 25,5%. Сейчас она стоит в среднем около 200 рублей. Год назад стоила почти 290. Из овощей подешевела морковь – почти на 9%, или на рубль за требуемые 150 грамм.